Un Apiculteur, 300 ruches, des milliers d'abeilles
L'exploitation est situé à Potelières (30500) dans le nord du département du Gard, à 5 minutes de Saint-Ambroix et à 20 minutes d'Alès.
Mes ruchers sont situés principalement dans les Cévennes ardéchoises et dans le Gard.
Ma philosophie
Toutes mes ruches ruches sont conduites selon les règles de l'agriculture biologique.
Je pratique la transhumance sur les départements de l'Ardèche, du Gard et de la Lozère. Cela me permet de produire des miels bio mono-floraux et multi-floraux.
Je produit également de la gelée royale sur mon exploitation à Potelières et du pollen
Ma miellerie est traditionnelle. Le miel est désoperculé manuellement, et les miels ne sont jamais chauffés.
Mes productions
Je produits plusieurs variétés de miel au gré des floraisons, de la météo et du bon vouloir de mes abeilles....... miels d'Acacia, Ardèche, Bruyère Blanche, Bruyère Callune, Châtaignier, Fleurs, Garrigue, Lavande, Montagne, Sapin, Thym.
Gelée royale, pollen et propolis sont produits les bonnes années.
Pain d'épices et biscuits au miel.